发布日期：2024-11-15 05:13    点击次数：144

品味一座城市，要从当地的好意思食驱动。4月29日上昼欧洲杯投注入口，汕头市潮南区合胜广场东谈主声烦扰、干豫超卓。为期5天的2023年潮南文化好意思食节在这里火热开幕，在这个春日掀翻了潮南文化好意思食产业破费高涨。

为期5天的2023年潮南文化好意思食节负责开幕。张伟炜 摄

潮南区华瑶青少年潮乐团演奏潮州音乐。张伟炜 摄

本届好意思食节由潮南区文化广电旅游体育局、潮南区总工会主理，峡山街谈服务处、合胜广场协办，不仅劝诱不少土产货市民，还招徕了广州、深圳、潮州、普宁等省内搭客前来品好意思食、叹生存。

动作“有文化”的好意思食节，开幕式滥觞，精彩的文艺饰演就取得台下不雅众阵阵喝彩。来自陇田镇华瑶社区的潮州音乐、成田镇西岐村英歌舞饰演，让宇宙感受风气传统文化的魔力和活力。一曲当代歌曲《潮南之歌》则歌颂了潮南东谈主民生生世世的贫瘠莳植，赞扬了潮南经济社会的发展跳动，唱响了潮南东谈主民工作创业的心声。

入选“潮南潮味·一店一好意思食”评比行为榜单的第一组商家汲取受奖。张伟炜 摄

本届好意思食节建树了60个非遗文化和好意思食展示摊位，证明着刚直潮南文化好意思食的丰富内涵。其中，在非遗文化展示摊位，陇好意思金漆画非遗传承东谈主胡兆明带来了六七件悉心准备的作品，但愿在展示潮南非遗文化的同期大致劝诱更多的年青东谈主加入到传承发达传统文化的队伍中来。好意思食节时间还将举办文艺晚会、猜文虎等文化惠民行为，喜悦市民搭客文化需求，营造浓厚节日氛围。

成田镇西岐村英歌舞饰演，展示风气传统文化的魔力和活力。张伟炜 摄

开幕式今日，“潮南潮味·一店一好意思食”评比行为受奖庆典可谓是重头戏。在汕头市餐饮协会副会长蔡锦荣对评比行为点评之后，入选的两组24个商家逐个上台亮衔汲取受奖。港仔饭铺、亚强餐饮店、阿生大排档、吴南槟老鹅店、陈元牛肉丸店……一家家土产货市民谙习的餐饮店代表，在门客的详实下领到了属于自家的“潮南潮味”认证。

入选“潮南潮味·一店一好意思食”评比行为榜单的第二组商家汲取受奖。张伟炜 摄

土产货小吃是最受热心的好意思食，在好意思食节的现场，一起谈潮南传统好意思食一字排开，仙城束砂、沙陇鱼丸、峡山熏鸭脯、阿生虾枣、酥肉饼、戈饭……特质好意思食“一站式”蚁集，看得现场门客馋涎欲滴。一位成心从外地赶顾忌的老潮南东谈主在现场吃了一把仙城束砂后，不禁感触：“这个滋味啊，几十年来，等于忘不了它。”

一方水土养一方东谈主，无论走多远，家乡的口味不变，家乡的滋味依旧是最刚直的好意思食。一起谈精真金不怕火的好菜背后，是历史和传统文化凝华的大滋味，更是一个个地区我方稀零的“小滋味”。在潮南地面上，这些滋味将附近络续……

【南边+记者】张伟炜

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