4月28日，潮州市湘桥区东谈主民政府、潮州市农业农村局驾驭的首届潮州（磷溪）卤鹅文化周算作公布潮州“十大卤鹅名店”，并为乌记明鹅肉店等授予潮州“十大卤鹅名店”荣誉名称。

潮州“十大卤鹅名店”评比算作是首届潮州（磷溪）卤鹅文化周算作系列之一，各上榜卤鹅名店经潮州市餐饮协会、首届潮州（磷溪）卤鹅文化周“十大卤鹅名店”评审组委会接受实地锻练与接洽评审相联贯的神气评比而出。

评委暗示，各上榜卤鹅名店制作工艺深湛，质料优良，并具有昭着特质，能体现潮州私有的卤鹅好意思食文化和地域特征，顺应餐饮徒然饮食民风。

“能从几百家卤鹅店解围而出，我感到很荣幸、很欣忭。”潮州市湘桥区刘雄食物店缠绵者刘旭东说，评比历程中，我方和平方通常收拾门店，作念得更多的是进一步行径作念好卤鹅食物安全卫生和健康等职责。接下来，我方会以这次荣誉为新的起头，让各人试吃崭新卤鹅、健康卤鹅。

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投票轨则至5月4日。投票最高者，南边+潮州频谈将组织线下探店。

【撰文】董志豪

【图】许钰敏

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